PAG. 111: SER VEGETARIANO ES FÁCIL, por Ana Moreno

Todas las dudas que se plantean aquéllos que han decidido alimentarse sanamente tienen respuesta en este libro: Desde cómo combinar correctamente los alimentos para ingerir suficiente cantidad de proteínas, hasta cómo informar a los demás que se es vegetariano.

Ana Moreno relata las dificultades que ha debido pasar para poder seguir una dieta basada en hortalizas, cereales y legumbres, y cualquiera que lo haya intentado puede sentirse identificado.

Después de doce años de estudiar el tema y de experimementar con los alimentos, la autora ha decidido volcar sus conocimientos en esta obra, en la que aporta gran cantidad de información.

Así, logra un libro de lectura amena, indispensable para aquéllos que han optado por la alternativa vegetariana.

Dietas, recetas, datos útiles para principiantes y conocedores del tema, direcciones de internet, más una guía de los 100 mejores restaurantes vegetarianos de España, forman parte de "Ser Vegetariano es Fácil", un libro en el que Ana Moreno explica, a través de sus vivencias, qué significa dejar de comer carnes y elegir una nueva frma de relacionarse con el mundo que nos rodea.